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就叫「啞巴冰」 意思是好吃說不出話

更新日期:2011/10/11 10:27

高雄大樹區有一家賣涼水雜貨店，賣的冰被當地民眾稱之為啞巴冰，原因就在於這家店沒有店名，賣的冰品好吃到，顧客一吃就說不出話，而好吃最主要原因，除了老闆手工製作，冰品使用的水，是大樹在地天然泉水，做出來的冰品，味道口感就是跟一般市面上賣的不一樣。

顧客來到雜貨店，一開口就是要買啞巴冰，到底什麼是啞巴冰，打開鐵桶蓋，原來所謂的啞巴冰就是這傳統的香蕉冰，多種口味，梅子、牛奶、芋頭通通有，原來啞巴冰的由來，就是顧客一吃就上癮，好吃到說不出話。

這間在高雄大樹開了將近四十年的冰店也兼賣餅乾雜貨，老闆今年七十歲高齡，是第二代老闆，強調全部冰品都是手工製作，有趣的是老顧客一上門不是買一球兩球，而是秤斤論兩買，一台斤三十元。

啞 巴冰一大袋一大袋賣，老闆公佈秘方，冰好吃秘訣，說穿了就是使用大樹龍目在地山泉水，大樹龍目山泉水，水質純淨無污染，就連國內知名豆花大廠也在此設廠， 使用山泉水製做豆花，當地民眾甚至還直接拿來生飲，業者把好水拿來製作傳統綿綿冰，不只當地人喜歡吃，不少內行外地人也會來此買上一大袋，細細品嚐。