極致的運送溫度 -60 度C
— Thermo King 的 SuperFreezer 貨櫃冷凍機
SuperFreezer 的制冷能力達到 -60℃
Thermo King 一貫強調溫度越低越好。這是真的：隨著溫度降低，各種生物活性都會減緩，因此可以使食物更長時間地保持新鮮和品質。認識到這一點，Thermo King 早在 2003 年就開發出了具有攝氏 -35 度低溫功能的同類領先的 MAGNUM® 產品，而現在市場上銷售的是其具有攝氏 -40 度低溫功能的 MAGNUM PLUS® 產品，是市場同類產品中的佼佼者。或許 Thermo King 的 SuperFreezer 設備不是很有名，但它具有可以設定攝氏 -60 度的超低溫功能。
「這款出色的機器創造了一些極其難得的機會，」Global Marine Solutions 副總裁 Dermott Crombie 說道。「很少有人體驗過 -60 度，即使在世界最寒冷的氣候中。但在我們的SuperFreezer 中可以實現此溫度！」
為了維持品質和轉售價值，珍貴的海鮮過去需要空運到遙遠的目標市場。這會帶來極高的運輸成本和大量的碳排放。同時由於航班管制也會帶來一些問題，去年因為冰島艾雅法拉火山爆發就出現了這種情況。當時許多歐洲國家關閉了領空，新鮮的海鮮運輸也被迫中斷。
早在碳排放成為熱門話題以及火山爆發導致出現航空運輸問題之前，Thermo King 就已經發現了一個更好的途徑。在二十世紀九十年代末期，它們開發了 SuperFreezer，這款產品的銷路一直很穩定，因為它為客戶提供了另一種方案。這種方案採用特大號冷凍貨櫃運輸，相對於空運更加經濟高效，對環境的危害更小並且不會降低貨物的品質。「SuperFreezer 的超低保持溫度的確可以維持「剛剛採摘般」的鮮度、口感和質感，」Crombie 說道。
強力凍結貨物可以直接透過預先冷卻設備在攝氏 -60 度下裝載到SuperFreezer 貨櫃中，並可長時間運輸或儲藏。這樣可使貨櫃的溫度波動範圍最小，並使貨物從冷藏鏈的一開始就保持最理想的溫度。
正是由於這種超低溫度，才可以使世界各地都能享受到新鮮口味的珍貴海鮮，如生魚片等級的鮪魚、劍魚、海膽等。利用強力冷凍室，已加工或原生態（整魚）貨物可以直接從捕魚船裝載，從而可以更長時間地保持其價值和品質。
「所有這些都有助於降低運輸成本和環境影響，同時確保貨物在到達最終加工目的地時具有極高的品質。」Crombie 說道。
SuperFreezer 採用易於控制的 MP-3000a 微處理器來精確控制溫度，採用具備渦旋式和往復式壓縮機的強勁階層式冷凍系統，並且具有合理的單價和維護成本。設備由 Thermo King 強勁的 SG-3000 系列發電機組提供充足動力。
本文來自 Thermo King 20/40 刊物，歡迎轉載。
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